本公司生产的厨房自动灭火设备看，是专门针对宾馆、饭店、机关、学校、部队、企事业单位及综合体商圈等商用厨房、食堂、烹饪厨房的灶台、集油烟罩和排烟管道所设计；其结构简单、设计合理、使用方便，实现了对灶台、油网烟罩和烟道的同时自动灭火和自动降温，灭火效率高，且能够实现自动启动灭火、紧急手动启动灭火、机械启动灭火多种灭火启动方式，解决了以往厨房灭火装置灭火效率低等问题。针对不同的用户，公司技术开发部、设计部能够提供具有针对性、专属性的厨房安全整套解决方案。

于食用油之特点，当温度达到360-366℃ 油锅里的油开始自燃，短时间内温度达到400℃  以上。燃烧的火焰产生巨大的热量使感温器断开，感温探测系统将厨房灭火系统的释放装置打开,向灭火剂储存容器加压,同时动作所有辅助启动或电动的切断装置及报警联动装置.

液体灭火剂通过雾化喷嘴,喷洒在厨房灶台设备表面以及排烟罩、滤油网 和排烟管道内部，这种专用灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃烧的覆盖膜，防止油料复燃。

当系统药剂喷完大概3-5秒后，系统上的 阀门自动将水流阀打开，水流通过灭火药剂管道和喷嘴喷洒，在 油锅、灶台设备表面及烟罩内使其降温。