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CMDS型厨房设备自动灭火装置工作原理

时间:2017-03-27     【转载】   阅读

1、鉴于食用油之特点,当温度达到360-366℃时油锅里的油开始自然,短时间内温度达到400℃以上。

2、油锅发生火情时,火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器断开,平时灶台热量达不到感温元件动作的温度,不会造成勿喷。传递探测信号给控制盘,输出启动信号,使电磁阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放书高压氮气,经过减压阀对灭火剂贮存容器加压,使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内,并与燃烧的油发生化学反映,形成覆盖层,吸收热量,隔绝空气,扑灭火焰。哦更是灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩,烟道内扑灭火焰。灶台油锅上方配有的特殊雾化喷嘴,使灭火时喷射压力平稳,使油锅燃油不产生飞溅。

3、灭火信号输出同时,控制盘输出燃气阀关闭动作信号,停止燃气供给。并通过微动开关打开报警器报警。

4、发现火情时,亦可手动启动装置,其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。

5、待灭火剂喷放完毕后,系统自动启动水流联动阀,冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒,迅速冷却油锅及灶台设备表面,保证灭火效果。使火不复燃。

6、以上几项工作同时进行。仅需3-8秒钟完成灭火。



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